Welche Genehmigungen brauche ich, um ein Restaurant im Vereinigten Königreich zu eröffnen?
Die Eröffnung eines Restaurants im Vereinigten Königreich erfordert in der Regel eine Kombination aus Registrierungen zur Lebensmittelsicherheit, spezifischen Lizenzen für Tätigkeiten wie den Alkoholausschank sowie die Einhaltung von Planungs- und Gesundheitsvorschriften.
allgemeine Anforderungen:
•Registrierung als Lebensmittelunternehmen: Registrierung beim Umweltgesundheitsdienst (Environmental Health Service) Ihrer örtlichen Kommunalverwaltung mindestens 28 Tage vor der Eröffnung. Dies ist für alle Lebensmittelunternehmen obligatorisch.
•Lebensmittelhygiene-Zertifikat: Obwohl es kein einzelnes Zertifikat gibt, ist die Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften unerlässlich, was oft eine Schulung des Personals in Lebensmittelsicherheit (z. B. HACCP-Prinzipien) erfordert.
•Betriebsstättenlizenz (Premises License): Erforderlich, wenn Sie beabsichtigen, Alkohol zu verkaufen, Nachtverpflegung anzubieten oder regulierte Unterhaltung anzubieten. Diese wird bei der örtlichen Kommunalverwaltung beantragt.
•Planungsgenehmigung: Prüfen Sie bei Ihrer örtlichen Planungsbehörde, ob Sie eine Planungsgenehmigung für eine Nutzungsänderung (z. B. von Einzelhandel zu Gastronomie) oder für äußere Veränderungen benötigen. WhereToOpen.ai hilft bei der Identifizierung von Standorten mit geeigneter aktueller Zonierung oder hohem Potenzial für eine Umwidmung.
•Einhaltung von Arbeitsschutzvorschriften: Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsgesetze, einschließlich Risikobewertungen und Brandschutz, überwacht durch die Health and Safety Executive (HSE).
•Genehmigung für Außenbestuhlung: Wenn Sie Tische und Stühle auf öffentlichem Grund aufstellen möchten, ist eine Gehweglizenz (Pavement License) Ihrer örtlichen Kommunalverwaltung erforderlich.